熵减

哥斯达黎加 · 中央谷地

雪梨
甜橙
红茶

冲煮参考

水温85℃
咖啡粉20g
总水量340g
粉水比1:17

研磨:C40 30格

滤杯:V60-01

用水:弱碱性过滤水

水温85℃ · 粉20g / 水340g(1 : 17)

总时间:2分30秒

断水次数:4次(分段注水,具体水量可按器具调整)

供方参考配方。研磨刻度仅对应所列机型,可按器具、流速和口味调整。

烘焙记录

必德利6公斤级 · 1.5kg · 豆色 72 / 粉色 98

参考批次记录。

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海市咖啡 · 精品咖啡豆

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29 款